cerdo

Así es la carne picada que compramos
Ir al supermercado o a la carnicería de confianza, es una actividad rutinaria. A pesar de que nos fiamos del carnicero, deberíamos dudar de algunos productos, como es el caso de la carne picada. La mayor parte de las veces lo que echas en tu carro no es carne picada, sino más bien un “preparado” con mucho más que carne. [nextpage] El preparado que más se vende Vamos en busca…
‘Cinco Jotas’ convierte un cochino en lujo
En España no sorprende llegar a una casa y encontrarse un buen jamón o una paletilla atornillada a un jamonero. Tampoco es raro que las piezas más prestigiosas presidan una cena de la alta sociedad y compartan mesa y mantel con el caviar o las trufas más exclusivas. Pero en cuanto cruzamos los Pirineos, esta escena deja de existir. Para el extranjero, sobre todo para el que busca productos gourmet,…