david muñoz

Así es David Muñoz, un cocinero tres estrellas Michelín
Descubrió su vocación siendo un adolescente, justo cuando comenzaba a prometer en el mundo del fútbol, formando parte de la plantilla juvenil del Atlético de Madrid. El hecho de disfrutar como cliente junto a su familia en la mesa del restaurante Viridiana de Abraham García, cambió su percepción del mundo. Una etapa de necesaria formación y un intenso recorrido profesional de cuatro años en Londres, daban paso a la realidad…
DiverXO: la cocina de David Muñoz, el elegido
Muchas cosas han cambiado desde que se abrió DiverXO, en 2007. De momento, no hay límites en la actitud para conseguir un sueño y la meta no está definida. El día a día de este cocinero sigue llevando sus experiencias y su investigación al límite pensando siempre en el disfrute del que acude a su casa; su método es una cocina con combinaciones diferentes que implican mucho riesgo, sobre todo…